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カテゴリー:しお
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【ブログ】塩田の閉まる季節
最近ぐっと冷え込んできました! 夏、フル稼働で働いてくれた塩田が冬眠の季節に入ります 感謝の気持ちを込めて、塩田閉じ作業 美味しい揚げ浜塩をありがとう!! また来年、お目にかかりましょう!…
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【ブログ】新妻橋本 揚げ浜塩日記 Vol.6 姉直伝!鶏団子鍋編
最近急に冷え込んできました~ もうすでに、湯たんぽが手放せません! そんな季節にピッタリのメニューに挑戦です! 【姉直伝! 鶏団子鍋】 姉からの直伝メニューです! 鶏むね肉のミンチと豚のミンチを混ぜます※鶏と豚…
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【ブログ】新妻橋本 揚げ浜塩日記 Vol.5 しっとりチキン編
~しっとりチキン編~ 鶏むね肉って安いですよねぇ けど、鶏むね肉ってパサパサするイメージですよねぇ... 今回はそんなイメージを払拭してくれる お役立ちレシピに挑戦! Anteの揚げ浜塩小さ…
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【ブログ】新妻橋本の揚げ浜塩日記 Vol.4 エビちゃん編
石川県 魚介のクオリティ本当に高いです!! スーパーで買った甘エビに揚げ浜塩をつけて頂きました... 本当に新鮮で美味しい 甘みと旨みが増します! お刺身を楽しんだ後は甘エビの頭と昆布で出汁を取ってお…
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【ブログ】新妻橋本の揚げ浜塩日記 Vol.3 ラタトゥイユ編
本日の石川県は雨のち ちょいちょい晴れたり曇ったり... みなさまいかがお過ごしでしょうか? 今朝は寒かったですね 会社の同僚曰く 「石川県は10月からの1ヶ月間 気合い入れが必要」だそうです 11月からの寒さ…
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【ブログ】ふらり情報in山中温泉
みなさんこんにちは 今日の石川県は雨 恵みの雨です!! 先日の3連休の初日 (この日は台風前で夏のような暑さでした...) お友達と共に石川県 山中温泉 へ行って来ました 山中温泉の歴史は古く、今から1300年…
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【ブログ】新妻橋本の揚げ浜塩日記 Vol.2 もやしナムル編
~揚げ浜塩の塩麹 もやしナムル~ すずむしが綺麗な声で鳴いています 秋を感じる夕暮れ 石川県 今日は爽やかな風が心地よい一日でした 今日は洗濯物 乾いてくれてるだろうか... 7月頃 Anteの揚げ浜塩を使用し…
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【ブログ】新妻橋本の揚げ浜塩日記 Vol.1 秋刀魚編
【新妻橋本の揚げ浜塩日記】 ~秋刀魚の季節~ 17:30 退社の時間には薄暗くなって寒いくらい 石川の冬はもう始まっているんでしょうか?! 最寄りのスーパーで 新物の秋刀魚を発見♪ 今夜はこの秋刀魚と揚げ浜塩で…
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【ブログ】高校生が開発!玉ねぎドレッシングにAnteの揚げ浜塩が!
石川県 志賀高校の生徒の皆さんが開発した『こくうま玉ねぎドレッシング』(能登産の玉ねぎ使用) 弊社の 奥能登揚げ浜塩 が使用されております! 早速、サラダにかけていただいてみると... 揚げ浜塩が能登産の玉ねぎの旨…