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カテゴリー：しお
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【ブログ】辻口博啓さんの作品にAnteの揚げ浜塩が！！
「夢は大きく、スイーツを通じた世界平和です」 そう語るのは、日本を代表するパティシエ・ショコラティエの辻口博啓さん。
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【ブログ】間伐材のバイオマスエネルギー
【間伐材のバイオマスエネルギー】 美しく豊かな里山から流れ出る川は、沢山のミネラルを含み海に流れ込みます。 ミネラル豊富な海水は美味しい塩を作ります。
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【ブログ】ふらり情報in和おんの湯
「石川県産こしひかりを 珠洲男の塩で、能登の女がにぎる。」 なんともインパクト大なポスター！！ 金沢駅近くにある湯けむり屋敷 和おんの湯さんにふらりとおじゃまして来ました。
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【ブログ】ふらり情報inはづちを楽堂
ふら～り、ふらりと石川県加賀市山代温泉近くの はづちを楽堂 に行って来ました。 素敵な小道。
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【ブログ】安心安全への取り組み
【安心安全への取り組み】 能登外浦の海は里山から海に流れ出た水と、能登の沖でぶつかる暖流と寒流がもたらす国内有数のピュアな海水と言われています。
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【ブログ】塩田の閉まる季節
最近ぐっと冷え込んできました！ 夏、フル稼働で働いてくれた塩田が冬眠の季節に入ります 感謝の気持ちを込めて、塩田閉じ作業 美味しい揚げ浜塩をありがとう！！ また来年、お目にかかりましょう！…
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【ブログ】新妻橋本 揚げ浜塩日記 Vol.6 姉直伝！鶏団子鍋編
最近急に冷え込んできました～ もうすでに、湯たんぽが手放せません！ そんな季節にピッタリのメニューに挑戦です！ 【姉直伝！ 鶏団子鍋】 姉からの直伝メニューです！ 鶏むね肉のミンチと豚のミンチを混ぜます※鶏と豚…
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【ブログ】新妻橋本 揚げ浜塩日記 Vol.5 しっとりチキン編
～しっとりチキン編～ 鶏むね肉って安いですよねぇ けど、鶏むね肉ってパサパサするイメージですよねぇ... 今回はそんなイメージを払拭してくれる お役立ちレシピに挑戦！ Anteの揚げ浜塩小さ…
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【ブログ】新妻橋本の揚げ浜塩日記 Vol.4 エビちゃん編
石川県 魚介のクオリティ本当に高いです！！ スーパーで買った甘エビに揚げ浜塩をつけて頂きました... 本当に新鮮で美味しい 甘みと旨みが増します！ お刺身を楽しんだ後は甘エビの頭と昆布で出汁を取ってお…
