食品

奥能登伝統の揚げ浜塩を焼き、さらさらにして使いやすくしました。
焼くことで塩が持つ吸湿性を抑え、よりまろやかな味わいです。
原材料は塩のブランド「DENEN（でんえん）」を使用。
海と太陽と砂浜と人力による揚げ浜式製塩法で作られた希少な海水塩です。