2022年9月7日、珠洲市の泉谷市長に「Ante製塩事業部の揚げ浜式製塩法による製塩活動」についてHACCPの認証を取得したことをご報告に珠洲市役所へ行ってきました。
弊社からは、中巳出代表、水上浜士、濱田HACCPチームリーダーの３名と、活動をサポートしていただいた株式会社髙澤品質管理研究所の高澤所長が訪問。
認証取得までに行った活動や苦労したことなどをお話しさせていただきました。
中日新聞に掲載していただきました。
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https://www.chunichi.co.jp/article/540803?rct=k_ishikawa
なお、北國新聞にも掲載いただきました。
弊社はこれまで、石川県の農産物や伝統的技法で作られた原料を使った食品の商品開発・製造販売を行い地域活性化に貢献してきました。引き続き「揚げ浜式製塩法」で作られる塩を主軸としたさまざまな商品開発にもチャレンジし、国内外へのさらなる販路開拓を目指し活動を行っていきたいと思っています。
世界中に能登で作った美味しい塩をお届けするため、今後も皆さまのご支援をよろしくお願いいたします。
Anteの製塩事業、塩のブランド「DENEN」について、詳しくははこちら
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