【間伐材のバイオマスエネルギー】
美しく豊かな里山から流れ出る川は、沢山のミネラルを含み海に流れ込みます。
ミネラル豊富な海水は美味しい塩を作ります。
私どもの塩田では、釜炊に使用の薪は、全て能登の里山から切り出したコナラの間伐材を使い塩を炊き上げています。
かって、能登（日本）では薪や炭を燃料として生活してきました。
しかし、手軽で安価な化石燃料の普及につれて、里山の木々は切り出されることなく放置される事となり、
適度な光の入らない森林は痩せて荒れてしまいます。
美しい能登の里山を守り、少しでも、CO₂を削減し地球温暖化防止に繋げたいと願っています。 
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