先日、小松市の西田農園さんに行ってきました！
道中は、色づいた美しい里山の景色が最高でした！！
有機JAS認定のオーガニック農園である西田農園さんは、草むしりや土づくり・植え付け・収穫などを、心をこめ、なるべく手作業でされているとのこと。丁寧につくられた野菜は、どれもやさしい味わい。えぐみや苦みがほとんどないので、野菜嫌いの子供も喜んで食べられるそうです。
西田農園の西田さんがおっしゃるには、「野菜の味を一番味わうには、オリーブオイルと塩だけで食べてみて」
とのこと。
塩のおススメは、DENEN『奥能登揚げ浜塩田 しお』や、『香しお』（各種）です♪
西田農園さんでは、季節の旬のお野菜のほか、通年で楽しめるものも栽培しておられるそうです。
野菜のおいしさを大事にできて、簡単に楽しめる最高の食べ方を教えていただきましたー（＾＾）
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