恵の雨が降り続く今日この頃☔皆さまいかがお過ごしでしょうか？

さて、7/13（土）にお塩のワークショップを開催させていただきます！

知ってるようで知らないお塩のアレヤコレヤ…皆さんで楽しく学びませんか(o^―^o)

暑い季節にピッタリのさっぱり塩レシピも一緒に作って味わいましょう！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以下詳細です↓

【Food Plus+ vol.4のご案内】

石川の食をテーマに毎回異なるゲストをお迎えする【Food Plus+】を開催します。
普段何気なく食べる食べ物が
どうやってつくられているか
どんな想いでつくられているか
食材の背景を知ることで
いつもの食がもっとおいしくなる

第4回目は生きる上で欠かせない「お塩」をテーマに株式会社Anteのスタッフをお迎えして、

「揚浜式製塩法」や食材とのペアリングについてのお話をはじめ人気商品の「しおサイダー」を使ったワークショップなどを体験していただく予定です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【イベント詳細】
■日程:7月13日(土)
■時間13時半〜15時(13時開場)
■場所:Coworking Cafe 山代コドン
加賀市山代温泉温泉通り24

※駐車場ご利用の方へ
駐車場は限られております。満車となりましたら、”LAWSON九谷焼広場”もしくは”あけぼの広場”の駐車場をご利用ください。
※会場は山代温泉総湯・古総湯近くです。
イベント後は温泉にもぜひ(有料)
⇒総湯に入られる方はお風呂セットもお持ちください。

■ゲスト
株式会社Ante
スタッフ:橋本 結様(ジュニアソルトコーディネーター)、磯野 裕美子様

■人数:10名程度
※参加者は下記ＵＬＲのフェイスブックページの参加ボタンを押してください

https://www.facebook.com/events/626621447841660/

■参加費:1500円
※参加費内訳：お塩の講義とワークショップ代

生きていく上で欠かせない「お塩」
株式会社Ante様は加賀の会社ですが、奥能登珠洲市に塩田を構え、江戸時代より続く「揚浜式製塩法」の伝統を守り、本当にいいお塩をつくっています。
なぜ加賀の会社が能登で塩をつくったのかという話よりも、Anteのお塩ってどんなお塩なの？他の会社と何が違うの？というお話や、人気商品である「しおサイダー」を使ったワークショップを開催予定です。

夏本番前にお塩のことを学び、「しおサイダー」を使った特製ドリンクをみんなで作りましょう♪
みなさまのご参加、お待ちしています！