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香りしお
香りしお
香りしお
「奥能登揚げ浜塩田」の塩は、海と太陽と砂浜と人力で作り出された希少な海水塩です。能登の自然や文化、歴史、人々の思いが詰まった塩は、豊かな海のミネラルなどの栄養素を含み、減塩の効果もあり、まろやかで心に響く美味しさです。そんな揚げ浜塩に、能登で熟成された拘りの醤油や、昔ながらの手法で作られた梅紫蘇などの香りをのせた「香しお」を、能登のブランドとして皆様にお届けします。

香りしお

香りしお 添加物を一切使用せず昔ながらの技法で漬け込んだ風味豊かな梅紫蘇エキスを使った揚げ浜塩です。
サラダやおにぎり、お茶漬けに合います。
香りしお 能登産大豆を杉樽で仕込み熟成させた数馬酒造の醤油【海の醤】を使った揚げ浜塩です。
お刺身や天ぷらに合います。
香りしお 奥能登伝統の揚げ浜塩を桜チップで燻製しました。
ステーキや焼魚に合います。
香りしお 奥能登伝統の揚げ浜塩を焼き、さらさらにして使いやすくしました。
どんなお料理にも合います。
香りしお 肉、魚、野菜など様々な食材に合うハーブ(タイム・ローズマリー・オレガノ・バジル)と香辛料をベストブレンドしました。
まさに万能調味料です。

奥能登揚げ浜塩田 香しお

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