【ブログ】タイ焼きに見えるけど…

01.23

Anteの揚げ浜塩をご使用いただいている【河田ふたば】さん。お餅屋さんです。

先日ふらりとお邪魔して、こんな物を発見。

ん?タイ焼きを作るための型…かな??

ん???シイタケや葡萄の型まである…

なんだろう…

 

聞いてビックリ!金果糖と落雁の型だそうです。

以前は金果糖と落雁も作っていたようで、おじいさまの代では全盛期だったそうです。

お正月だけでなく祭事の際によく出たそうです。

さらにカラフルな商品を発見。こちら…なんでしょうか?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらは「五色饅頭」といって、河田ふたばさんがある石川県では、婚礼などのお祝い事に使われていたそうです。

その地域独特の食文化って面白いですよね♪

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