【ブログ】本日放送!!

09.18

NHK かがのとイブニングに

弊社商品 【ちょこっとなんば】 の原材料でもある剣崎なんばの生産者

下村正耕さんが出演されます

まもなく放送です!!

9/18(火)/18:10~19:00

NHKかがのとイブニング【ふるさと旬の味・剣崎なんば】

ビデオ録画OK~!ワクワク楽しみです!

 

【ちょこっとなんば】

『なんば』ってなんだ??

名古屋出身の私は入社当時 この聞きなれない単語に戸惑っておりました

『なんば』とは石川県では『唐辛子』を指す言葉だと教わり

なるほど…

【ちょこっとなんば】=【ちょこっと唐辛子】っちゅう事か!

とても合点がいったのを今でも鮮明に覚えています

 

 

【剣崎なんば】

石川県白山市剣崎町で明治以前から栽培されてきた「剣崎なんば」

白山市の伝統野菜にも指定されているこの「剣崎なんば」ですが

一時栽培が途絶えて「まぼろしの唐辛子」とも呼ばれてきました

 

蝋引きしたような艶のある赤色 さやは非常に長く先が細くとがっているのが特徴です

長いものでは15cmにもなり 鷹の爪の2倍以上あります

 

近年 剣崎町の農家のみなさんに「剣崎なんば」の保存と生産振興を頑張っていただいており

収穫量も増えています

下村さんは地域一丸となって剣崎なんばの保存に取り組んでおられます!

真剣な目つきがカッコイイです

 

我らが下村さんが出演される かがのとイブニング!!

まもなく放送!18:10からっ!

是非ご覧くださ~い♪

そしてその希少な剣崎なんばで作った

【ちょこっとなんば】のから~くてクセになる旨さも

是非ご賞味くださ~い♪

 

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